秋季寶寶保健之營(yíng)養(yǎng)攻略

“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”，秋季氣候多變，早晚溫差大，氣候干燥，是寶寶最容易“上火”和生病的季節(jié)，這時(shí)候?qū)殞毜娘嬍硢?wèn)題就成了爸媽最關(guān)心的話題。

那今天我們就來(lái)一起關(guān)注一下兒童的秋季營(yíng)養(yǎng)。

母乳篇

世界衛(wèi)生組織建議，在嬰兒6個(gè)月前給予純母乳喂養(yǎng)，6個(gè)月到2歲或更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，要補(bǔ)充其他食物。母乳是嬰兒出生后最佳的食物來(lái)源。

?

?

?

?

?

?

?

?

?

為了給寶寶提供優(yōu)質(zhì)的奶源，在母乳喂養(yǎng)期間，乳媽在飲食方面需要注意些什么呢？

首先乳母應(yīng)堅(jiān)持平衡膳食，每天能量攝入應(yīng)比平時(shí)增加，增加的量存在較大個(gè)體差異，一般每天增加500 kcal的能量(相當(dāng)于增加一餐)可以保證其產(chǎn)生足夠乳汁喂哺嬰兒。母乳喂養(yǎng)期間母親應(yīng)繼續(xù)孕期的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充。母乳量及其中的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖濃度受母親膳食影響不大，但微量營(yíng)養(yǎng)素及脂肪酸水平等則明顯受母親膳食影響。膳食均衡的健康母親每周食用1～2次深海魚(yú)可以基本保證乳汁中DHA的水平，不需要服用額外補(bǔ)充劑。如果母親有營(yíng)養(yǎng)不良或?yàn)樗厥痴?，除補(bǔ)充多種維生素外，還需要額外補(bǔ)充DHA。為避免汞攝入過(guò)多，孕婦應(yīng)避免攝入食肉的大型魚(yú)類(lèi)。素食的母親還應(yīng)補(bǔ)充維生素B₁₂。嬰兒可以通過(guò)乳汁感受到不同種食物的味道，因此母親進(jìn)食不同種類(lèi)的食物有利于嬰兒以后接受不同種類(lèi)的固體食物。

輔食篇

各國(guó)公認(rèn)的添加輔食的時(shí)間基本是6月齡左右。2016年《中國(guó)居民膳食指南》特別指出——堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)，滿6月齡起添加輔食。一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育情況的不同，4～6個(gè)月起均可進(jìn)行添加輔食嘗試。作為媽媽來(lái)說(shuō)，除了記得4～6個(gè)月這個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)外，更重要的是關(guān)注以下這些現(xiàn)象：寶寶挺舌反射消失，能夠自己維持坐姿，對(duì)大人的食物開(kāi)始產(chǎn)生興趣。當(dāng)寶寶符合這些條件時(shí)，就說(shuō)明該加輔食啦！

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

輔食添加初階段

1、繼續(xù)母乳喂養(yǎng)：強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)的重要性，母乳充足者不要用嬰兒配方奶代替母乳。每天為嬰兒提供約800～1000ml的奶量。

2、輔食添加：輔食應(yīng)首先選擇能滿足生長(zhǎng)需要、易于吸收、產(chǎn)生過(guò)敏的谷類(lèi)食物，最好為強(qiáng)化鐵的米粉，米粉可用奶液調(diào)配；其次引入的食物是根莖類(lèi)蔬菜、水果，主要目的是訓(xùn)練嬰兒的味覺(jué)。食物應(yīng)用勺喂養(yǎng)，幫助訓(xùn)練吞咽功能。

輔食添加第二階段（7～9月齡）

1、繼續(xù)母乳喂養(yǎng)：每天母乳喂養(yǎng)至少3～4次，為嬰兒提供約700～800ml的奶量。

2、輔食添加：這個(gè)階段逐漸引入嬰兒第二階段食物，包括肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物性食物和豆制品。引入的食物應(yīng)以當(dāng)?shù)厥澄餅榛A(chǔ)，并且要注意食物的能力密度和蛋白質(zhì)的含量。食物的質(zhì)地也從最初的泥狀逐漸過(guò)渡到碎末狀。

輔食添加第三階段（10～12月齡）：

1、繼續(xù)母乳喂養(yǎng)：每天母乳喂養(yǎng)不少于2～4次，提供約600～700ml的奶量。

2、輔食添加：通過(guò)前兩個(gè)階段的輔食添加，嬰兒已經(jīng)適應(yīng)了多數(shù)常見(jiàn)食物并且達(dá)到了一定進(jìn)食數(shù)量，手眼協(xié)調(diào)攝取食物的能力得到發(fā)展，口腔咀嚼、翻動(dòng)、吞咽食物的能力更加熟練。該階段應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化喂養(yǎng)模式，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。食物質(zhì)地由泥狀、碎末狀食物逐漸過(guò)渡到碎塊狀、指狀食物。但要避免進(jìn)食不容易弄碎或過(guò)滑的食物，如魚(yú)丸、果凍、爆米花等，以免引起窒息或其他意外。

輔食添加第四階段（12～24月齡）

1、鼓勵(lì)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)：提供奶量約400～600ml，母乳不足時(shí)或已經(jīng)沒(méi)有母乳者，以適合幼兒年齡段的配方奶作為替代。也可以攝入一定量的鮮牛奶、酸奶等。

2、輔食添加：多數(shù)幼兒1歲后乳磨牙開(kāi)始萌出，咀嚼能力明顯提高，也具備較好的運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力、一定的認(rèn)知能力和自控能力，該階段是進(jìn)一步鍛煉自主進(jìn)食能力、培養(yǎng)鞏固良好飲食習(xí)慣的重要時(shí)期。普通食物（輔食）已經(jīng)占據(jù)食量的一半以上，逐步成為兒童食物的主體。除了前述谷薯類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)、蔬菜和水果類(lèi)普通食物外，一些容易引起過(guò)敏的食物包括雞蛋白、貝殼類(lèi)（如：蝦、蟹）、花生和堅(jiān)果類(lèi)（如：杏仁、腰果和核桃）等食物已經(jīng)可以嘗試添加，但要適當(dāng)粉碎加工，方便食用，并注意觀察幼兒添加后的反應(yīng)。注意口味清淡，每天油脂的量不高于15g，食鹽量低于1.5g，避免刺激性的食物。可嘗試各種較大塊的家常食物如各種肉塊、水果、果干或大塊蔬菜等，進(jìn)一步鍛煉幼兒咀嚼、吞咽能力。但此時(shí)幼兒牙齒、咀嚼和吞咽能力尚在發(fā)育過(guò)程中，食物的質(zhì)地要比成人的食物相對(duì)松軟一些，質(zhì)地太硬的食物會(huì)引起咀嚼、吞咽困難。

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

斷奶篇

斷奶是沒(méi)有最佳時(shí)間的，但是因?yàn)橐恍┰虿坏貌粩嗄痰臅r(shí)候，我們最好選擇氣候適宜的季節(jié)比如春秋季來(lái)給寶寶斷奶。那么寶寶斷奶期間的飲食又有什么需要注意的呢？

輔食多樣化，循序漸進(jìn)，自然過(guò)渡

寶寶從出生到斷奶期已經(jīng)習(xí)慣了母乳，所以斷奶需要循序漸進(jìn)，媽媽可以用母乳和配方奶混合喂養(yǎng)一段時(shí)間，并逐漸減少哺乳的次數(shù)，讓寶寶逐步接受配方奶和其他輔食后再斷掉母乳。輔食的添加應(yīng)遵循由少到多、由細(xì)到粗、由稀到稠、由單一到多樣的原則，既要容易消化，又要富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，均衡優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，才有利于生長(zhǎng)發(fā)育和提高免疫力。

要保證充足的奶量

1歲以下寶寶的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)仍然是以奶為主，充足的奶量保證了能量、蛋白質(zhì)及鈣等重要營(yíng)養(yǎng)素的供給，任何輔食的添加都不能影響奶的攝入量。即使斷了母乳，我們?nèi)匀灰ＷC寶寶有足夠的奶量或其他乳制品攝入。奶量要求7-9月齡每天奶量700～800ml；10-12月齡每天奶量約600～700ml；13-24月齡幼兒每天奶量約500ml。

補(bǔ)充水分很重要

寶寶水分蒸散流失多，特別是春、秋天，如果喝水少，容易上火，招致病菌感染。因此，每天讓寶寶適當(dāng)補(bǔ)充白開(kāi)水，保持呼吸道黏膜濕潤(rùn)，增強(qiáng)免疫力，筑起抵擋細(xì)菌的天然防線。